original




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豆のまま(自分で挽かれる方)
¥1,700
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焙煎コーヒー豆/中挽き(ペーパードリップ用)
¥1,700
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焙煎コーヒー豆/細挽き(エスプレッソ用)
¥1,700
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焙煎コーヒー豆/粗挽き(プレス用)
¥1,700
雲南省 プーアールピーチ ※アナエアロビコ(嫌気性発酵)
推奨焙煎度 Highroast 浅煎り
ご希望の焙煎度でも承ります。
CUP評価:桃, チョコレート, ブランデー, マスカット
中国雲南省の山奥の秘境、天空農園。色とりどりの花が咲くまさに桃源郷のようなこの農園でプーアルピーチは生まれました。
プーアル茶の製法からヒントを得た、嫌気性発酵の後に乾燥をさせながら二次発酵をさせるダブルファーメンテーションナチュラルプロセス。カップはベリー系の酸味と、ブランデーのような重厚な香りが特徴です。柔らかく華やかで香り高い、マスカットや紅茶のような上品な味わいをぜひ一度お試しください。
品名: 中国雲南プーアルピーチ天空農園ダブルファーメンテーション
地域:中国雲南省南嶺天空農園
品種:カティモール、ティピカ、カトゥアイ、パカス
精製::ナチュラル Double Anaerobic Fermentation
標高:1,800-2,050m
※お好みの焙煎度がございましたら備考欄に入力してください。
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クリックポストのボックスでお送りします。
100gのアロマキープバルブ&チャック付きのクラフト袋×2袋でお送りします。(100g=生豆の重量です)